もういくつ寝ると・・・
こんにちは、サンワファームです。
最近はめっきり寒くなりました。来週からはさらに寒くなりそう、という予報が出てますね。
記憶が定かではないのですが、12月に-5℃とか、-7℃とかは久しぶりな気がします((((；ﾟДﾟ))))
この記事の投稿日には雪もふりました。
写真ではだいぶ見づらいですが、白っぽくちらついているのが雪です。
また、最近気になっているのはSNSで頻繁に地震速報が上がってきていることですね。特に北陸の方です。
大陸移動の周期から考えると近く大規模地震で大陸が移動する、と言っている学者さんもいるみたいですね。
日本に住んでる身としては心配ですよね(-_-;)
さて、前回の投稿の後に何があったかですが、
11月はとある事情により収穫が一時ストップし、最後に収穫が終わったのが11月10日でした。
皆様今年もたくさんのご注文ありがとうございました
紆余曲折ありましたが、無事すべてのブドウを収穫できました。
では、今現在ファームでは何をしているか！
とりあえず年内中の予定はびっちり埋まっています。
大部分は世羅でブドウの冬対策と因島でのレモンの収穫をしています。
ブドウの冬対策では、雪が降っても大丈夫なように枝をある程度の長さで切って落としていってます。
これやっておくと、雪が積もる日でもブドウの棚が雪の重さで潰れなくて済むんですよね。
そして、レモンの収穫は・・・
なんかとんでもない量がなってます(;´Д｀)
昨年収穫が出来るようになったばかりのはずで、1年たったくらいでそんなに増えるとは思ってなかったんですが・・・
ざっと計算して、昨年の4倍量なっていることが判明しました。
いやはや驚きです(´・ω・)
多く採れるのは全然良いんですよ、喜ばしいことなんですけどね(*’ω’*)
ところで、レモンを収穫しているとブドウの時とは違った面白いことがあります。
それがこちら↓
パッと見、レモンには見えなかったです。見た目は梨のラ・フランスです。
他には写真には残してないのですが、ピーナッツの殻みたいな形のレモンもありました。
写真に残せてないのがものすごく悔やまれます( ;∀;)
でも、ほんとになんであんな形になるのか不思議です。
昨年は見た目が完全にパパイヤなレモンもありました。
生産者としてはこういった面白いものが収穫の際に表れてくれるのも一つの楽しみです(*´ω｀*)
さて、今年一年もあっという間でした。
年内中にもう一度記事を投稿する予定ではいますが、たぶんまた同じように「今年も一年があっというまでした」みたいなこと書くと思います。たぶん。
今年最後の挨拶はその時にさせて頂きます。
それでは年末あたりにまた！
収穫集荷もそろそろ終わり・・・
こんにちは、サンワファームです！
最近は急に寒くなってきましたね。先日は雪が降った所もあるとか・・・((((；ﾟДﾟ))))
まだ雪が降るには早いと思うんですけどねぇ。
山のほとんどてっぺんにあるサンワファームでは朝の気温が5℃を下回ったりしました。
コロナウイルス拡大とかの話は一時期に比べると低下しましたが、季節の移り変わりで風を引きやすくなりますし、免疫力低下でやっぱりコロナウイルスに掛かりやすくなってしまうと思います。
なんにせよ対策はまだまだ必要ですよね(;´∀｀)
皆様もお体には気を付けてください。
さて、本当なら10月初め頃に「ただいまシャインマスカットを発送しております」的な投稿をするはずだったのですが、気が付けば10月もあと数日です。5日もありません。(´・ω・)
人に伝えられて気づきました。そういや投稿してないじゃん・・・、と。
なので今回は出荷状況と近況の報告になります。
まず、ご注文頂いておりましたシャインマスカットについては、ほぼほぼ発送が完了しております。
今年は早くに出荷できるようになるかと思いましたが、なかなかどうして後ろにずれ込んでしまっています。
ですが、お客様をお待たせしている状況には変わりはありません。
お待たせしてしまい申し訳ありません
ただ、以前どこかで書いた気はしないでもないのですが、「スーパーには他のシャインマスカットが並んでいるのにどうして出さないの」ということを聞かれることもありますが、産地ごとの時期と設備の違い、あと天気、と回答させて頂きます。
技術や設備によって収穫時期を前倒しにするということは可能です。ハウス栽培なんかがそうですね。サンワファームにはありませんが( ;∀;)
しかし収穫時期を後ろに伸ばす技術はありません、というお話です。
お次はここ最近の樹の状況です。
秋というよりは冬に近い気温ですが、秋と言えば紅葉です(*’ω’*)
ぶどうの葉は紅葉はしませんが、葉が無くなる前に黄色にはなります。
こっちはこっちできれいな色合いだと思います。
もう少ししたら葉っぱが落ちてしまうので、この光景が見られるのも、あと少し？なのでしょうか？
年によっては葉っぱがしぶとく残ってたりするので何とも言えませんが、たぶんあと少しです(/・ω・)/
あー、そろそろブドウの季節も終わりだなぁ、と考えたりしますが、まだ樹には房が実ってます。
というわけでもう少しの間は収穫を続けます。11月初め辺りまでですが。
あと、これも毎年ご質問頂いているのですが、
「どこに行ったら買えますか？」
近場だと道の駅世羅、あとは広島市近辺の「いきいき村インショップ」となります。
そういえばこの情報っていままで書いたことない気がしますね(;´Д｀)
さてさて、8月後半から始まった収穫出荷マーチですが、そろそろ終わりが近づいてきました。
この約2か月半はやっぱり体力的にしんどい時もありましたが、あともうひと踏ん張りです！
いろいろありましたが、あと少し、もうしばらくお付き合いいただけたら幸いです。
それでは次回は収穫が終了した頃に投稿しようと思います。
1週間後とかになりそうですけど。
それではまた！
大型の台風ってどのくらい？
こんにちは、サンワファームです。
今回は告知ではなく・・・一部告知もありますが、台風の話題です。
今回の台風14号は日本全土を通過するということで、非常に危険視されています。
かといって我々人間にできるのは台風による被害を軽減できるようにすることのみです(-_-;)
そしてサンワファームでの一番の心配事は、そう、ブドウです。
台風によって落ちてしまわないか、風で揺さぶられて房がダメになってしまわないか？という心配があります(´・ω・)
もちろん一応対策はしてます。
まあ出来ることなんて防風ネットだったり、トンネルビニルを剥いでブドウの棚が倒壊しないようにするくらいなものですが、
それでもやらないよりは大分マシなはずです(‘ω’)
台風が過ぎ去った後がちょっと怖いですけどね。
そして、こんな状況なので9/19はサンワファームは臨時休業となります。
商品をお待ちいただいているお客様方には申し訳ありませんが、今しばらくお待ちください
台風明けからはまた発送業務を再開いたします。
さて、今回の台風は非常に強い大型の台風とのことです。
瞬間最大風速が65㎞/hというのは、看板くらいの大きさのものなら色んなものが飛んでくる、らしいです。
皆様も十分にお気をつけてください。
それでは、また。
ピオーネの出荷開始
こんにちは、サンワファームです。
今回も商品を発送しています、という告知です。
サンワファームの出荷の順番としてはサニールージュの次は「黒」、「大玉」で知られているピオーネです(=ﾟωﾟ)ﾉ
いやー、見事に粒が大きくなりました(*´ω｀*)
ここまで育ってくれると嬉しくなりますね。
ところで、もしかしたら「とあること」で既にピオーネの収穫出荷が始まっていることをご存知の方、
もしくはどこどこでサンワファームのピオーネを見た！という方がいらっしゃるとは思います。
ただ、自社ブランド「空の雫」シリーズの「贈答用」の発送は今週からのスタートとなっております。
こちらも順次発送して参りますので、ご注文頂いている方はもうしばらくお待ち下さい。
それではピオーネの収穫出荷の告知でした。
次の告知はシャインマスカットの収穫出荷に合わせてお届けします。
収穫出荷開始です！
こんにちは。サンワファームです！
皆様最近いかがお過ごしでしょうか？
猛暑と呼べる過酷な暑さが連日続いたかと思えば、最近は警報が出るほどの大雨が降ったり、
かと思えばまた熱くなったりと、「夏」というよりは熱帯地域の気候さながらな様子をみせるこの頃ですが(´・ω・)
サンワファームではついに！2022年の収穫出荷が始まりました！(=ﾟωﾟ)ﾉ
トップバッターはいつもの赤いあの子、サニールージュです。
今週から、というより土曜日から収穫・出荷を開始しています。
ご注文頂いているお客様の元にも順次発送しておりますので、今しばらくお待ちください。
今回は商品紹介となるので、かなり短いですがこの辺で失礼いたします。
これから先はピオーネ、シャインマスカット、BK-シードレス、サニードルチェとなりますので、
それぞれの収穫を開始したタイミングで記事を書いていこうと思います。
それではまた。
もうそろそろとなってきました。
こんにちは、サンワファームです。
最近はとても暑いですね(;’∀’)
朝早い時間はそうでもなく、むしろ涼しいくらいなんですけど・・
少し時間が経ったり、日中からはかなりの暑さです。立ってるだけで汗がボタボタ流れ落ちます(;^_^A
まあそういうわけで、外仕事が中心の我々は日陰や風通りが良い場所を求めてうろうろしています。
皆様もしっかり水分を摂って、しっかりと体を休めて熱中症にならないように気を付けていきましょう！
前回の更新から時間が経ちましたが、前回の終わりでは袋かけの事を書くとしていますので、そこからいきましょう。
袋掛け自体は8月に入る前に作業が終了していますので、畑の中がどんな感じなのかを載せます。
白い袋がかかっているのがピオーネ、黄色い袋をかけているのがシャインマスカットです。
ようやくここまで終わりました(;´∀｀)
袋かけまでがブドウを作る作業となります。あとは、ブドウを大きく、美味しくする仕事がちょこちょこと残っていますが。
袋をかける意味はいくつかありますが、
・樹が病気にならないための農薬を散布する時に房に農薬がかからないようにするため、
・ブドウの果汁を吸いに来る害虫の対策
・暑い夏場の直射日光からブドウを守るため
などなどあります。
しかし、鳥とか獣からブドウを守れるか、と言われるとそんなことはありません(-_-;)
あやつらはどこかからブドウの匂いを嗅ぎつけて畑に入り、袋をびりびり引き裂いてブドウを食べていきますからね(´・ω・)
対策はするんですけどね。
別の考え方をすると、鳥や獣が寄ってくるほど美味しいものがある、ということでもあります。たぶん。
では、ブドウを美味しくする仕事の一つを紹介したいと思います。
それは、枝出し、です。それしか言葉が思いつかないので、枝出しです。
まずはビフォー
トンネル内の上側に枝がたくさん上がっていますね。
それらを全て引っ張り出していきます。
場合によっては枝を切ることも必要なので、ハサミも持っています。
そしてアフター
写真に写しているのはほんの一部分だけですが、かなりすっきりとした印象を受けますね(*’ω’*)
なぜこの作業をしていたかですが、
植物には機能があります、皆さんもよく知っている光合成です。
水と光と二酸化炭素を使って、酸素と栄養を作り出します。でも植物も生き物なので、自分から栄養を使って行動する時もあります。
それが呼吸と蒸散と呼ばれる機能です。
いつだったか、植物も人間と同じで暑いと汗をかく、という表現をした時がありますが、その時にエネルギーを使います。
で、外が暑いともちろんトンネル内も暑くなり、ブドウにとってはサウナみたいなものです。
日中であれば光合成を行うのですが、同時に呼吸と蒸散で体内の熱を外に出そうとします。
つまり暑すぎたり、暑い所に枝が集中していると、光合成で作る栄養の量よりも呼吸と蒸散で使用する栄養が多くなります。
これではブドウの房に栄養が回らなくなってしまうのです(´・ω・)
それに、葉っぱが重なり合いすぎると光合成できない葉っぱも出てきますので、余計に栄養を消費してしまいます。
栄養をやたらに消費させないこと、それがブドウを美味しくする方法の一つというわけです(=ﾟωﾟ)ﾉ
さて、この記事を書いているときにはすでに8月中旬に差し掛かろうとしています。
8月の終わりも見えてきています。
ということは、もうしばらくすればブドウの収穫出荷が始まってきます。
今年はどんなブドウになっているのかワクワクしてきますね。
次回の記事はブドウの収穫出荷に合わせて書いていきたいと思います。
それではまた！
袋掛け前には・・・
こんにちは、サンワファームです。
最近はというより最近も変な天気が続いていますね。
梅雨らしくない梅雨が明けたかと思えば、梅雨のごとく雨が降ったり、止んだ時にはいきなり気温があがったり、外に出ている身からしたら一層しんどい時があります。
でもようやくまとまって雨が降ってきたので嬉しいと言えば嬉しい・・ですかね。気温も下がりますし。
天気も含めて様々なニュースであふれている日本ですが、毎日のように経済の話題であったり新型コロナウイルスの変異株による感染を耳にしたり見たりします。
そんな中でもここ最近の最大の事件と言えば、安倍元総理の事件でしょう。
心よりご冥福をお祈りいたします。
今回の投稿は前回の話題に引き続いて、ブドウがどのように生長しているかをお知らせしたいと思います。
ここ最近はサンワファームでは、摘粒作業をしていました。
ブドウの粒を間引く作業ですね。
この作業をしていないと粒が大きくて見た目の良いブドウが出来ないのはもちろんのこと、房の内側に粒がたくさん残っているとその粒がはじけてブドウの房全体が腐って売り物にならなくなってしまいます(-_-;)
なのでこの作業はとても大事です。
それに加えて毎日のように水や肥料が入っているのでどんどんとブドウは大きくなっています。(*’ω’*)
こちらがピオーネ
ちょっと見づらいかもしれません。
粒の直径はだいたい2.5㎝～3.0㎝ぐらいになっています。
こちらはシャインマスカットです。
シャインマスカットも大きくなっていて、こちらも粒の直径は2.5㎝以上になっています。
かなりすくすく育ってきています(*´ω｀*)
指がぷるぷるするくらいハサミを使いましたので、頑張った甲斐があるというものです。
ピオーネもシャインマスカットもここから更に大きくなるはずなので仕上がりが楽しみです(=ﾟωﾟ)ﾉ
そして摘粒が済んだら今度は袋かけに移ります。
まだ袋かけはしていないので、次回の投稿では袋掛けのことを書きたいと思います。
それではまた！
ブドウ作りのキモ
こんにちは、サンワファームです。
とりあえず皆さんにお聞きしてみたいのですが、ここ最近まで寒くなかったですか？(;´∀｀)
世羅は寒かったです。この間からようやく日中は暑くなってきましたが、夜の気温はずっと15℃以下、なんだったら日中でも15℃ない日もありました。
寒すぎませんか？(´・ω・)
いえ、暑すぎるよりかは寒い方が調節は効くんですけどね、人間は。
農家にとって天気は重要ですよね。サンワファームには温度調節できる設備はありませんので、天気によって仕事の状況が左右されることもしばしばあります。
左右されるといっても、早め早めに次の仕事してないと、「温度が低くて生長が遅いからゆっくりできる」って言ってたら間に合わなくなってしまいます。
天気が良かったら良かったで生育が早くなったり、夏バテおこして余裕なんて消えてしまいそうですが・・・(-_-;)
天気が良ければ、「暑い」「もう少し落ち着いてくれてもいいのに」と言い、
天気が悪ければ、「寒い」「生長が遅くなる、悪くなる」なんて不満をもらし、
結局どっちなんだよ。と毎年のように言っています。
でもなんだかんだ言っても天候への対策はしなくちゃいけないんですよね。
とまぁ、半分愚痴のようになってしまいましたが、作物ごとに重要な時期があるので良いものをたくさん作るために頑張るだけです(=ﾟωﾟ)ﾉ
さて本題ですが、ブドウ作りのキモ、ってところです。
ブドウって昔は種があるのは特に何とも思いませんでしたが、今では「種なしが当たり前」となってますよね。
この種なしにするための作業が「キモ」なんです(*’ω’*)
何もしなくても種が無くなるわけじゃありません。そういう品種はブドウのみならず他の植物でもありますが、
ブドウで一般的な巨峰、ピオーネ、デラウェア、シャインマスカットとか他にもありますが、これらは種なしにするための処理をしています(/・ω・)/
それには植物ホルモンの「ジベレリン」を使います。粉末状のものとか錠剤タイプのものとか市販されてます。
もともと植物に備わってるものなんですけど、これを満開状態の花につけてあげると、あら不思議、最終的に種なしブドウになります(*’ω’*)
こちらは処理はブドウの粒の肥大にも関わるので欠かせない仕事です。
ただ、天気によっては種が無くならない、ってこともあります。
なので、この「ジベレリン」をつける方法以外にも別の手段も使って種なしにするのもありです。
あと、ブドウの肥大に関しては「フルメット」っていうホルモン剤も使用します。
この一連のことを詳しく書いちゃうと長くなるうえに自分で何かいてるか分からなくなります。
現にこんなに短い文章なのに話があっちこっちに飛びそうになってますもの。、
なにをどうしたら、こうなる、ってところまでで勘弁してください(;’∀’)
ということで、じゃあその「ジベレリン」をどう使うのか、ですが
浸します。
カップの中に赤い液体が入ってますが、これが「ジベレリン」や「フルメット」を入れた液です。
この液体に花を一つずつ浸していくだけ、たったこれだけの簡単なお仕事！ではないですけどね。
なにせこの時点で花の数は20万とかありますのでね、目が回りそうになります(´・ω・)
で、あとはこれ
手が真っ赤になります。
これは薬のせいじゃなくて、浸したものがどれかを分かりやすくするために食紅入れてるだけなんですけどね。
なら入れなければいいのでは？となりますが、全部いっぺんに浸すわけではなく満開になったものから順番に浸していくため、我々はこの方法を選んでます。
それに花を見落としていて、薬つけるの忘れてしまった花も見分けやすいですからね(*’ω’*)
はい続きまして、薬をつけ終わってしばらくたったら今度は粒を間引きます。
どれがいる粒かいらない粒か、見続けてると目が痛くなってきます(/ω＼)
この作業も重要で、これをすることで市販されているブドウの型になっていきます。
しなかったらどうなるか、ですか？
一言でいうと、恐ろしいことになります・・・
密集した粒は押し合いへし合いして、ハジけます⇒果汁がしたたります⇒虫がわんさか来ます⇒食べられ始めます⇒腐ります⇒恐ろしい景色になります。
見た目を良くする他にも販売できるものを増やす、ってことですね。
と、これがここ最近のサンワファームの仕事内容でした。
もう少ししたら大きくなったブドウの房をお見せすることが出来ると思います。
それではまた！
シーズンスタートです！
どうも、サンワファームです。
いつものように前回の投稿からほぼ2ヶ月が経過してますね(-_-;)
4月の後半から因島にいってたり、5月に入ってから忙しくなったりで更新が出来ていませんでした(;´∀｀)
投稿するネタとかも何がいいかな？と考えているうちにこんな時期になってしまいましたが、
何が言いたいかというと、いつもの言い訳です・・・<m(__)m>
4月の後半からは因島にレモンの仕事のために出向いていましたが、主な仕事は畑の整備でした。
この時期って雑草が良く伸びますよね。アッとゆう間に生えてきてワサワサとしてました(´・ω・)
草刈りをして除草剤を撒いて、落ち着いたかな？と思うとまた元気よく生えてきて、こういう経験は皆さんもあるのではないでしょうか？
サンワファームでは今がまさにそんな感じです。
でも草刈りばっかりは無理ですよね。雑草だけでなくレモンだって生長しますから(*’ω’*)
5月から先では花も結構咲いてきまして。こんな感じですね。
写真にすると見づらい感じはありますが、白いのが花です。
今年はどれだけ実がなるのか、楽しさ半分怖さ半分です。
なんで怖いかっていえば、収穫と選果の作業時間がどのくらいかかるんだろう？というところです、はい。
５月のゴールデンウィークを開けてからはブドウの方も少しづつ忙しくなってきました(/・ω・)/
実は露地栽培の場合、4月中頃からゴールデンウィークの頃ってあまりする事が無いんですよね。
だからレモンの方の仕事ができる余裕があったんですけどね。
5月の中頃までは作業が順調でブドウの方も時間があり、早め早めで仕事が出来ていたん、ですが、、、(´・ω・)
最近お天気良いでよね？そのおかげで生長スピードが上がっていまして
枝はぎゅんぎゅん伸びてトンネルの外に出るほど
花も大きく成長し、咲くほど
と、つい一昨日くらいまでは余裕があると笑っていたんですが、もうないですね。
ということで本格的にシーズンスタートです！
花がここまで咲いているので、まずは花を整えます。上の写真のような状態の花を指で削り？擦り？とにかく小さくします(*’ω’*)
こんな感じです。
毎年同じことを書いたりしますが、皆さんが普段食べるブドウって花全部を使ってるんではなくて、先の方のほんの一部なんですよね。
写真のように今の時期は花がある程度大きいので「あー、こうなるのか」という感想がほとんどなんですが、初めてこの仕事をする人とかに小さい時に整形したものを見せるとだいたい驚いてもらえます(*´ω｀*)
だって花の先っちょ3㎝程度しかないものが、スーパーとかに並んでいるブドウになるんですもの。最初は誰でも驚くと思います。
そして花が咲いて満開になってきたら、いよいよある仕事が待ち受けています。
この記事を書いているのは6月4日ですが、だいたい6月6日あたりから、この花と粒を大きくするお薬を使っていきます。
次回はその仕事と使用するお薬の事も含めて記事を書いていきたいと思います。
それではまた次回に！サンワファームでした！
新生活の時期、ブドウの始まり
こんにちは、サンワファームです！
4月になりましたね。予想以上に暖かい天気が続いています。ちょっと寒い時もありますけども。
4月と言えば新生活スタートの時期、学校だったり就職だったり新しい門出となる時期ですが、、、
今のところ素直に両手を挙げて喜べるようなムードではないのが残念です。
依然としてウクライナ問題も続いていますし、現地の方にとっては悪い方向に進んでいたりするようです。
速めの解決を、といえば無責任のようになってしまいますが、一刻も早く終息することを願うばかりです。
国内ではコロナ患者がまだまだ増えているようですし、
この情勢はいったい何時まで続くのかなかなか見通すことは難しいです。
コロナウイルス自体はこのままいけば、インフルエンザと同じように「年に何回かワクチンを打ってください」、
みたいになると思いますけどね。
あと気になると言えば、原油価格や半導体の不足ですかね。
全部書くと記事が埋まりそうなので、本編に入ろうと思います。
なかなか明るい話題が出てきづらい今日この頃ですが、
毎年言ってるように感じますが、ブドウは人間の都合とかお構いなしに成長します(´Д｀)
ブドウに限らず、春になったら芽が出てきます。
それに合わせて私たちも動きます(=ﾟωﾟ)ﾉ
4月の頭にはブドウの棚にトンネルビニルを張りました。
今年は風がほとんど無く、かなりスムーズに作業できたと思います(*’ω’*)
サクサク進むと気分がいいですね！
トンネルビニルを張る前には農薬散布による防除が入るんですけど、その時の写真は無いです(-_-;)
散布したのは石灰硫黄合材という農薬なのですが、ゴーグルに付着するとめちゃめちゃ視界が悪くなります・・・
散布した日は風が強くてですね、ええ、
前が全く見えなくなりました(´・ω・)
ところで、最近暖かい、と最初の方に書きましたが、
ホントに暖かく、時に暑い日がありまして、ブドウの芽はぐんぐん大きくなっていきました。
上がピオーネ、下がシャインマスカットの芽の写真だったと思いますが、
芽の殻が割れていてもう少しで葉っぱとか見えてきそうです(‘ω’)
写真を撮ったのが3～4日前なので、今はもう少し大きくなっていると思います。
「思います」と表現したのは、いまは因島にレモンの手入れをしに行っていて、世羅に行かない日が有ったりするからですね。
ともかく、気候は暖かく、植物が成長するのには良い環境です。
雑草が伸びる速度もすごいんですけどね(/ω＼)
ここから先は気候がどうなるか分からないですが、変に寒くならないのを祈りたいところです。
寒くなってブドウの生長がゆっくりになると、作業のずれだったり、対策が増えたりしますからね。
枝の生長がゆっくりになったな～、と感じても、ブドウの花だけは普段通りに成長していますからね。
これがやっかいです。
さて、ブドウの時期がスタートしましたが、実のところ今の時期はそんなにブドウに手をかけなくてもいいです。
本格的に作業するのは5月に入ってからですね。
しばらくはレモンの方が主になりますので、次回はレモンの記事になると思います。
ブドウのその後の経過も併せて書こうと思います(=ﾟωﾟ)ﾉ
それではまた。
